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慕容雪

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日志

 
 

引用 蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜  

2010-04-25 21:03:35|  分类: 用心生活—美味佳 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

玉池桃红蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜

  蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  过春节的时候,相信朋友们大鱼大肉一定吃得不少,消灭了那么多的鸡鸭鱼肉,现在就来吃道爽口清脆的蓑衣黄瓜吧,绝对的清爽可口哦。

  做法也很简单,与平时凉拌黄瓜的做法一样,只不过切的形状变了一下。(不过,俺刀功不行哦,切的太粗糙了蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客



  做法:

  1、原料:小黄瓜3根,盐,糖,小红米辣椒1个,大蒜,陈醋,生抽,香油。

  2、黄瓜洗净,横着(与黄瓜成90度)间隔均匀的切片,但不要切断(可以放两个筷子在边上挡住)。

  3、翻180度,斜着间隔均匀切片(与黄瓜成45度),也不要切断。切好的黄瓜可以拉很长但是不断,俺切的有的断了哦,哈哈。

  4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上,生抽、陈醋、蒜末、白糖、香油兑好汁,均匀浇到黄瓜上撒上小米椒圈即可。

  蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  
蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

另附几款开胃凉拌菜,点击图片或者文字均可查看做法:

 

 蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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